giandujotto pistacchio
L’abbinamento per antonomasia del cioccolato con la frutta secca.
- Livello:
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Facile
giandujotto pistacchio
Ingredienti: giandujotto pistacchio
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600 gCHW-N34ZEPH
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340 gPRO-PI701BY
Preparazione: giandujotto pistacchio
Scaldare a 45° i cioccolati con la pasta di mandorla miscelare bene.
Pre cristallizzare a 25° e dosare negli stampi in silicone.
Raffreddare a 12-15° e smodellare.
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