giandujotto mandorla
L’abbinamento per antonomasia del cioccolato con la frutta secca.
- Livello:
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Facile
giandujotto mandorla
Ingredienti: giandujotto mandorla
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300 gNPN-MAR3BCB
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400 gCHM-Q41ALUN
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300 gCHW-N34ZEPH
Preparazione: giandujotto mandorla
Scaldare a 45° i cioccolati con la pasta di mandorla miscelare bene.
Pre cristallizzare a 25° e dosare negli stampi in silicone.
Raffreddare a 12-15° e smodellare.
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