Carma COUVERTURE SCURA - BLACK ZABUYE 83% - GOCCE - SACCO 1,5KG

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High fluidity

3

83%

Min. % Solidi secchi del cacao
44.4%

Grasso %
Swiss Chocolate

Provenienza

The only natural pitch black couverture on the market. Astringent but not too bitter, leaves a smooth aftertaste. Especially recommended for stunning creations with e.g. White Nuit Blanche 37%

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.

Caratteristiche

83%

Min. % Solidi secchi del cacao

44.4% Burro di cacao

40.6% Cacao senza grassi
44.4%

Grasso %

44.4% Burro di cacao

Tipo di cioccolato:: Buio
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
Provenienza:: Swiss Chocolate

Origine delle fave

Blend

Applicazioni

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Senza lecitina
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.