Carma COUVERTURE SCURA - BLACK ZABUYE 83% - GOCCE - SACCO 1,5KG

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Fieno - Nota di tostatura - Alcalino - Banane

High fluidity

3

83%

Min. % Solidi secchi del cacao
44.4%

Grasso %
Swiss Chocolate

Provenienza

Con il suo colore nero intenso, Carma® Black Zabuye 83% ti permette di ottenere effetti estetici straordinari per le tue creazioni. Il suo profilo aromatico unico presenta forti note di cacao tostato e un retrogusto meravigliosamente delicato con sentori di banana matura. Temperatura di lavorazione: 30–32°C COSA RENDE QUESTA COPERTURA UNICA? • La copertura più scura sul mercato – per effetti estetici sorprendenti • Ricca miscela di cacao di diverse origini • Profilo aromatico complesso con un retrogusto delicato

Caratteristiche

83%

Min. % Solidi secchi del cacao
44.4%

Grasso %

Tipo di cioccolato:: Fondente
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
Provenienza:: Swiss Chocolate

Origine delle fave

Blend

Applicazioni

Certificazioni

Adatto Per:: Halal

KD-

Vegetariano
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao

Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.