Carma COUVERTURE SCURA - DARK MADAGASCAR 64% - GOCCE - SACCO 1,5KG

COUVERTURE SCURA - DARK MADAGASCAR 64% - GOCCE - SACCO 1,5KG (1)

COUVERTURE SCURA - DARK MADAGASCAR 64% - GOCCE - SACCO 1,5KG (2)

Terroso - Secco - Legnoso - Lampone - Mora - Agrumi

High fluidity

3

64%

Min. % Solidi secchi del cacao
38.9%

Grasso %
Swiss Chocolate

Provenienza

La nostra copertura d’origine Carma® Dark Madagascar 64% offre un profilo gustativo equilibrato con note legnose, arricchite da freschi aromi di agrumi e frutti rossi. Questa copertura d’origine, molto apprezzata, si distingue per il gusto intenso di cacao e il retrogusto persistente. Temperatura di lavorazione: 30–32°C COSA RENDE QUESTA COPERTURA UNICA? • Copertura monorigine con fave di cacao del Madagascar • Conciatura tradizionale svizzera adattata all

Caratteristiche

64%

Min. % Solidi secchi del cacao
38.9%

Grasso %

Tipo di cioccolato:: Buio
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
Provenienza:: Swiss Chocolate

Origine delle fave

Madagascar

Applicazioni

- Articoli immersi e glassati
- Panettone

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.