Carma DUNKLE COUVERTURE - BLACK ZABUYE 83% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

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High fluidity

3

83%

Min. % Kakaotrockenmasse
44.4%

Fett %
Swiss Chocolate

Provenienz

The only natural pitch black couverture on the market. Astringent but not too bitter, leaves a smooth aftertaste. Especially recommended for stunning creations with e.g. White Nuit Blanche 37%

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.

Eigenschaften

83%

Min. % Kakaotrockenmasse

44.4% Kakao-Butter

40.6% Fettfreier Kakao
44.4%

Fett %

44.4% Kakao-Butter

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren
Provenienz:: Swiss Chocolate

Herkunft der Bohne

Blend

Anwendungen

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Ohne Lecithin
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.