Carma Couverturen - Dark Tumcha 47% - Tropfen - 5kg Beutel

Couverturen - Dark Tumcha 47% - Tropfen - 5kg Beutel (1)

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Couverturen - Dark Tumcha 47% - Tropfen - 5kg Beutel (3)

Heunote - Süss - Grün - Fermentiert - Leichte Honignote - Angenehme Säure

High fluidity

3

47%

Min. % Kakaotrockenmasse
2%

Min. % Milchtrockenmasse
36.8%

Fett %
Swiss Chocolate

Provenienz

Carma® Dark Tumcha 47% ist eine elegante dunkle Couverture mit einer raffinierten, zartschmelzenden Textur und süssen, leicht fermentierten Kakaonoten. Dank des zugesetzten Milchfetts bietet sie einen natürlichen Schutz vor Fettreif und ist somit ideal für vielseitige Anwendungen. Verarbeitungstemperatur: 30–32°C WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG? • Beliebte, zartschmelzende Textur • Milde Kakaonoten • Natürlicher Schutz vor Fettreif dank zugesetztem Milchfett

Eigenschaften

47%

Min. % Kakaotrockenmasse
2%

Min. % Milchtrockenmasse

3% Milchfett
36.8%

Fett %

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren
Provenienz:: Swiss Chocolate

Herkunft der Bohne

Fine Flavour Cocoa Blend

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.