Carma COUVERTURE NOIRE - BOURBON SCURO 50% - PISTOLE - BUSTINA 5KG

COUVERTURE NOIRE - BOURBON SCURO 50% - PISTOLE - BUSTINA 5KG (1)

COUVERTURE NOIRE - BOURBON SCURO 50% - PISTOLE - BUSTINA 5KG (2)

Fermentato - Verde - Tè alla bergamotta - Legnoso - Vaniglia intensa - Astringente

High fluidity

3

50%

Min. % Solidi secchi del cacao
2%

Min. % Solidi secchi del latte
38%

Grasso %
Swiss Chocolate

Provenienza

Dimensioni disponibili

Classic Carma dark couverture since decades. A true and reliable all-rounder. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added. With authentic Bourbon vanilla.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.

Caratteristiche

50%

Min. % Solidi secchi del cacao
2%

Min. % Solidi secchi del latte
38%

Grasso %

Tipo di cioccolato:: Buio
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
Provenienza:: Swiss Chocolate

Origine delle fave

Fine Flavour Cocoa Blend

Applicazioni

- Torte alla mousse
- Mousse e bavaresi

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da:: Con vaniglia naturale
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.