Carma COPERTURA BIANCA - NUIT BLANCHE 37% - GOCCE - SACCHETTO 1,5KG

COPERTURA BIANCA - NUIT BLANCHE 37% - GOCCE - SACCHETTO 1,5KG (1)

COPERTURA BIANCA - NUIT BLANCHE 37% - GOCCE - SACCHETTO 1,5KG (2)

Cremoso - Vellutato - Pasta frolla - Panna cotta

alta fluidità

4

37%

Min. % Solidi secchi del cacao
22.4%

Min. % Solidi secchi del latte
45%

Grasso %
Swiss Chocolate

Provenienza

Carma® White Nuit Blanche 37% è una copertura di cioccolato bianco puro che unisce panna e latte svizzeri a burro di cacao selezionato con cura. Si distingue per una dolcezza squisita e cremosa, un basso contenuto di zucchero e una nota di vaniglia persistente al palato.

Temperaggio: 28–30°C

COSA RENDE UNICA QUESTA COPERTURA?
• Complessa e intensa miscela di diverse polveri di latte e panna svizzere
• Burro di cacao di alta qualità selezionato con cura

Caratteristiche

37%

Min. % Solidi secchi del cacao
22.4%

Min. % Solidi secchi del latte
45%

Grasso %

Tipo di cioccolato:: Bianco
categoria di prodotto:: Cioccolato
Cioccolati & Coperture
Provenienza:: Swiss Chocolate

Applicazioni

- Caramelle
- Tartufi

Certificazioni

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegetariano
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Swiss green milk
Sostegno alla Fondazione Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con questo cioccolato sostieni i coltivatori di cacao. Il cioccolato ha bisogno delle migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni confezione di cioccolato che acquisti, reinvestiamo una parte in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la fondazione Cocoa Horizons.

Swiss Green Milk

« swissmilk green » è lo standard di produzione per un latte svizzero sostenibile. Garantisce elevati requisiti in materia di benessere animale, alimentazione, sostenibilità e criteri sociali per l’intera filiera lattiera svizzera. Per essere certificati, i produttori di latte devono soddisfare dieci requisiti di base e due requisiti aggiuntivi scelti da una selezione, consentendo così ai loro prodotti di portare il marchio « swissmilk green ».