Carma COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 50% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 50% - PISTOLES - SACHET 1,5KG (1)

COUVERTURE NOIRE - DARK BOURBON 50% - PISTOLES - SACHET 1,5KG (2)

High fluidity

3

50%

% min. de cacao sec
2%

% minimum de matières sèches du lait
38%

% de matières grasses
Swiss Chocolate

Provenance

Classic Carma dark couverture since decades. A true and reliable all-rounder. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added. With authentic Bourbon vanilla.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.

Caractéristiques

50%

% min. de cacao sec

36% Beurre de cacao

17.4% Cacao dégraissé
2%

% minimum de matières sèches du lait

2% Graisse de lait
38%

% de matières grasses

36% Beurre de cacao

2% Graisse de lait

Type de chocolat:: Noir
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures
Provenance:: Swiss Chocolate

Origine des fèves

Fine Flavour Cocoa Blend

Applications

- Panneresse

Certifications

Convient Pour:: Halal
KD-
Sans Gluten:: Non azo
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons
Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.