Notre mission de développement durable

Chez Carma, nous savons que le cacao est bien plus qu’un simple ingrédient : il est essentiel à la vie de milliers de familles en Côte d’Ivoire, au Ghana et dans d’autres régions productrices de cacao tout au long de l’équateur. Leur savoir-faire façonne le nôtre, et nous nous engageons à soutenir ces communautés.

Tout le cacao utilisé dans les chocolats de couverture Carma soutient le Cocoa Horizons Program, une initiative dédiée à l’amélioration de la prospérité des producteurs tout en protégeant la nature et les enfants. Grâce à notre partenariat avec le Cocoa Horizons Foundation, nous offrons aux agriculteurs des avantages tels que des plants de cacao, un soutien à la gestion des sols, une aide à la main-d’œuvre, des techniques d’agroforesterie et du coaching. Nous favorisons également l’autonomisation des femmes et le développement des communautés en créant des opportunités de diversification des revenus.

Lorsque vous achetez les chocolats de couverture Carma, une partie des revenus est réinvestie auprès des producteurs de cacao et de leurs communautés. Carma garantit également un approvisionnement durable en cacao et propose, sur demande, des certifications telles que Rainforest Alliance et Fairtrade.

Pour en savoir plus, visitez Cocoa Horizons ou contactez votre représentant commercial.

Chez Carma, nous élaborons des chocolats de couverture aux assemblages uniques, en sélectionnant rigoureusement nos matières premières auprès de partenaires de confiance à travers le monde. Sans compromis, nous choisissons uniquement les meilleurs ingrédients pour garantir une consistance parfaite en goût et en couleur. En associant méthodes de production traditionnelles et savoir-faire, nous créons un chocolat haut de gamme qui définit les standards de qualité et de saveur.

Dans notre usine de Dübendorf, nous avons perfectionné l'art de la fabrication du chocolat créant des assemblages de cacao uniques, torréfiant les éclats de fèves à des températures précises et adaptant les temps de conchage à chaque type de couverture. Pourtant, un chocolat d'exception commence avant tout à la source.

Nous investissons dans les moyens de subsistance des producteurs en soutenant des pratiques agricoles durables et en nous approvisionnant directement auprès de ceux qui cultivent le cacao de manière responsable. Choisir Carma, c'est améliorer la vie des producteurs de cacao, protéger l’environnement et contribuer au développement de communautés florissantes. Affichez cet engagement sur vos produits finis pour valoriser votre dévotion à la durabilité auprès des consommateurs.

Chez Carma, nous privilégions des choix responsables pour chaque ingrédient que nous utilisons. Depuis 2018, nous nous approvisionnons exclusivement des œufs provenant de poules élevées dans le respect du bien-être des animaux pour tous nos produits, y compris les œufs entiers et les ingrédients à base d'œufs. Nos œufs proviennent de fermes où les poules vivent dans des conditions humaines et ont la liberté de se déplacer naturellement, ce qui reflète notre engagement envers le bien-être des animaux.

Nous avons entrepris ce changement car nous croyons en la nécessité de soutenir des pratiques agricoles durables, de protéger les animaux et de préserver la planète. En choisissant des œufs issus de sources éthiques, nous garantissons les normes de qualité élevées que vous attendez de Carma tout en restant fidèles à nos valeurs de développement durable.