Carma Couvertures - Dark Tumcha 47% - coins - 5kg bag

Couvertures - Dark Tumcha 47% - coins - 5kg bag (1)

Couvertures - Dark Tumcha 47% - coins - 5kg bag (2)

Fieno - Dolce - Verde - Fermentato - Leggera nota di miele - Acidità gradevole

High fluidity

3

47%

% min. de cacao sec
2%

% minimum de matières sèches du lait
36.8%

% de matières grasses
Swiss Chocolate

Provenance

Carma® Dark Tumcha 47% est une couverture foncée élégante à la texture raffinée et fondante, aux notes sucrées et légèrement fermentées de cacao. Grâce à l’ajout de matières grasses laitières, elle offre une protection naturelle contre le blanchiment gras et est donc idéale pour de multiples applications. Tempérage: 30–32°C CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE? • Texture appréciée et fondante • Notes douces de cacao • Protection naturelle contre le blanchiment gras grâce à l’ajout de matière grasse du lait

Caractéristiques

47%

% min. de cacao sec
2%

% minimum de matières sèches du lait

3% Graisse de lait
36.8%

% de matières grasses

Type de chocolat:: Noir
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures
Provenance:: Swiss Chocolate

Origine des fèves

Fine Flavour Cocoa Blend

Certifications

Convient Pour:: Halal
KD-
Végétarien
Sans Gluten:: Fabriqué avec de la vanille naturelle
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons
Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.