Tartufo al tahin e sesamo
Alternatively you have these either with hazelnut and/or with Tintorento.
- Livello:
-
Facile
Tartufo al tahin e sesamo
Ingredienti: Tartufo al tahin e sesamo
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400 gpasta di sesamo tahin
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100 gPRA
Preparazione: Tartufo al tahin e sesamo
Unire e mescolare insieme.
Ingredienti: Tartufo al tahin e sesamo
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200 gW3
Preparazione: Tartufo al tahin e sesamo
Aggiungere e temperare. Cristallizzare insieme.
Ingredienti: Tartufo al tahin e sesamo
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Q.S.semi di sesamo
Preparazione: Tartufo al tahin e sesamo
Aggiungere dei semi di sesamo leggermente tostati e caramellati
Dressare all’interno delle boules per tartufi Callebaut CHM-TS-17140
Lasciare cristallizzare
Rivestire con un primo strato sottile di cioccolato fondente Callebaut 811
Ricoprire con del cioccolato fondente Callebaut 811 e della pasta filo Kadayf cotta e colorata
Tartufo al tahin e sesamo con Tintoretto
Ingredienti: Tartufo al tahin e sesamo con Tintoretto
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400 gpasta di sesamo tahin
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400 gFNW-L0040
Preparazione: Tartufo al tahin e sesamo con Tintoretto
Unire e mescolare insieme.
Ingredienti: Tartufo al tahin e sesamo con Tintoretto
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Q.S.semi di sesamo
Preparazione: Tartufo al tahin e sesamo con Tintoretto
Aggiungere dei semi di sesamo leggermente tostati e caramellati
Dressare all’interno delle boules per tartufi Callebaut CHM-TS-17140
Lasciare cristallizzare
Rivestire con un primo strato sottile di cioccolato fondente Callebaut 811
Ricoprire con del cioccolato fondente Callebaut 811 e della pasta filo Kadayf cotta e colorata
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