Carma Couvertures - White Nuit Blanche 37% - coins - 5kg bag

Couvertures - White Nuit Blanche 37% - coins - 5kg bag (1)

Medium fluidity

2

37%

% min. de cacao sec
22.3%

% minimum de matières sèches du lait
45%

% de matières grasses
Swiss Chocolate

Provenance

White Nuit Blanche, a pure white couverture, combines Swiss milk and cream with specially selected cocoa butter. It delivers exquisite creamy sweetness, low sugar content and a lasting vanilla note.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. 

Caractéristiques

37%

% min. de cacao sec

39.3% Beurre de cacao
22.3%

% minimum de matières sèches du lait

5.7% Graisse de lait

17.6% Lait dégraissé
45%

% de matières grasses

39.3% Beurre de cacao

5.7% Graisse de lait