Carma COUVERTURE RUBY - RUBY AZALINA™ 40% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

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High fluidity

3

40%

% min. de cacao sec
22.2%

% minimum de matières sèches du lait
36.1%

% de matières grasses
Swiss Chocolate

Provenance

Une véritable innovation mondiale. Le chocolat de couverture Carma® Ruby Azalina 40% séduit par son goût fruité de baies associé à des notes acides et fraîches, dans une couleur rubis naturelle. Notre lait suisse crémeux lui confère une note finale onctueuse et fondante. Tempérage: 28–29°C CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE? • Mélange enivrant de différentes poudres de lait suisses et de fèves de cacao Ruby sélectionnées avec soin

Caractéristiques

40%

% min. de cacao sec
22.2%

% minimum de matières sèches du lait
36.1%

% de matières grasses

Type de chocolat:: Ruby
catégorie de produits:: Chocolat
Chocolats & Couvertures
Provenance:: Swiss Chocolate

Origine des fèves

Fine Flavour Cocoa Blend

Certifications

Convient Pour:: Halal

KD-

Végétarien
Sans Gluten:: Non azo
Durabilité:: Programme Cocoa Horizons

Swiss green milk

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Cocoa Horizons

Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Swiss Green Milk

« swissmilk green» est la norme de production pour un lait suisse durable. Elle garantit des normes élevées en matière de bien-être animal, d'alimentation, de durabilité et de critères sociaux pour l'ensemble de la filière laitière suisse. Pour être certifiés, les producteurs laitiers doivent satisfaire à dix exigences de base et à deux exigences supplémentaires issues d'une sélection, permettant ainsi à leurs produits de porter le label « swissmilk green».