Carma COUVERTURE AU LAIT - MILK DES ALPES 35% - PISTOLES - SACHET 1,5KG

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  • Non azo
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-
Amer - Caramel fondant - Herbacé - Note verte - Boisé - Légèrement foin - Mangue - Rhum
  • High fluidity
  • 35%
    % min. de cacao sec
  • 19.2%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 37%
    % de matières grasses
  • Swiss Chocolate
    Provenance
Tailles disponibles
Carma® Milk Des Alpes 35% est notre recette de couverture emblématique, vieille de 50 ans, une combinaison parfaite de riche arôme de cacao et d’onctuosité fondante. Le profil gustatif se caractérise par des notes légèrement amères rappelant les herbes aromatiques, équilibrées par un soupçon de mangue. Un excellent choix pour une large gamme d’applications. Tempérage: 29–31°C CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE? • Mélange exquis de poudre de lait entier suisse et de cacao intense • Une des recettes la plus ancienne et la plus connue de Carma

Caractéristiques

  • 35%
    % min. de cacao sec
  • 19.2%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 37%
    % de matières grasses
Type de chocolat:
Lait
catégorie de produits:
Provenance:
Swiss Chocolate

Origine des fèves

Fine Flavour Cocoa Blend

Applications

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Non azo
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Swiss green milk
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Swiss Green Milk

Swiss Green Milk.
« swissmilk green» est la norme de production pour un lait suisse durable. Elle garantit des normes élevées en matière de bien-être animal, d'alimentation, de durabilité et de critères sociaux pour l'ensemble de la filière laitière suisse. Pour être certifiés, les producteurs laitiers doivent satisfaire à dix exigences de base et à deux exigences supplémentaires issues d'une sélection, permettant ainsi à leurs produits de porter le label « swissmilk green».

Packaging

  • Code de commande:
    CHM-Q008DALPE6-Z71
    Durée de conservation:
    18 mois
    Description:
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Autres emballages:
    5kg Bag

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