Carma COUVERTURE NOIRE - DARK JOUKUK 70% - PISTOLES - SACHET 1,5KG
Product information
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High fluidity3
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70%% min. de cacao sec
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1%% minimum de matières sèches du lait
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46%% de matières grasses
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Swiss ChocolateProvenance
Carma® Dark Joukouk 70% a un goût de cacao prononcé avec de fortes notes terreuses et un soupçon d’arômes de noisettes. L’ajout de matière grasse lactique confère à la couverture une texture somptueusement douce et crémeuse.
Tempérage: 30–32°C
CE QUI REND CETTE COUVERTURE UNIQUE?
• Arôme de cacao prononcé avec de fortes notes terreuses
• Protection naturelle contre la maturation de la graisse grâce à l’ajout de graisse de lait
• Conchage traditionnel suisse
Caractéristiques
Composition
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70%% min. de cacao sec
-
1%% minimum de matières sèches du lait
-
46%% de matières grasses
Caractéristiques
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
- Provenance:
- Swiss Chocolate
Origine des fèves
Blend
Applications
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Durabilité:
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHD-M138JOKUE6-Z71
- Durée de conservation:
- 24 months
- Description:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
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