Carma Compounds - Glaze White Selection - Tropfen - 5kg Beutel

Compounds - Glaze White Selection - Tropfen - 5kg Beutel (1)

Weisse Glasurmasse mit 4% Kakaoanteil. Gebrauchsfertig, maschinell verarbeitbar, für Desserts, für Dekoration, tiefkühlstabil, aromatisierbar, Verarbeitungstemperatur 38–42°C. Kein Temperieren notwendig. Bis zu einer Temperatur von 38–42°C schmelzen. Zum Glasieren von Kuchen, Torten und Konfekt. Zum Bepinseln von süßen Gebäckböden.

Eigenschaften

Produktkategorie:: Überzüge & Füllungen
Glasuren
Textur:: fest

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal

KD-

Vegetarisch
Nachhaltigkeit:: Swiss green milk

Swiss Green Milk

«swissmilk green» ist der Produktionsstandard für nachhaltige Schweizer Milch. Er gewährleistet hohe Ansprüche an die Bereiche Tierwohl, Fütterung, Nachhaltigkeit und Soziales in der gesamten Schweizer Milchwirtschaft. Milchbauern müssen zehn Grundanforderungen sowie zwei weitere aus einer Auswahl erfüllen, um zertifiziert zu werden und das «swissmilk green»-Label für ihre Produkte zu verwenden.