Carma DUNKLE SCHOKOLADENFÜLLUNGEN - PAINCHOC SUPREME - KESSEL 12KG

Backfeste Schokoladenfüllung mit 24,8% Kakaoanteil. Gebrauchsfertig, backstabil, maschinell verarbeitbar, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. 53,5% Schokoladenanteil. Feiner Schokoladengeschmack. Mit ungehärteten Fetten. Geeignet für Croissants, Brioche, Blättergebäck und maschinelle Verarbeitung. Kann direkt aus dem Gebinde verarbeitet werden.