Carma DUNKLE COUVERTURE - DARK LARIM 51% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

DUNKLE COUVERTURE - DARK LARIM 51% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG (1)

Rauchig - Geröstet - Vanille - Mandel

High fluidity

3

51%

Min. % Kakaotrockenmasse
33.7%

Fett %
Swiss Chocolate

Provenienz

Carma® Dark Larim 51% ist eine dunkle Schokoladen- Couverture mit ausgeprägten gerösteten Kakaoaromen und Noten von Rauch und Mandeln dank des Edelkakaos, der überwiegend aus Santo Domingo stammt.

Verarbeitungstemperatur: 30–32°C

WAS MACHT DIESE COUVERTURE EINZIGARTIG?
• Intensive Kakao-Mischung mit einem hohen Anteil an Edelkakao aus Santo Domingo
• Köstliches Geschmacksprofil mit gerösteten und rauchigen Noten
• Angepasster Conchierprozess zur Ausschöpfung des vollen aromatischen Potenzials des Kakaos

Eigenschaften

51%

Min. % Kakaotrockenmasse
33.7%

Fett %

Art der Schokolade:: Dunkel
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren
Provenienz:: Swiss Chocolate

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegetarisch
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.