Carma RED GEL, FIRM – CARMA QUICK GEL – PAIL 14KG

Schnelles, festes Gel mit Erdbeergeschmack und natürlicher roter Farbe. Langanhaltender Glanz. Leicht zu schneiden. Hohe Ergiebigkeit. Gebrauchsfertig, geeignet für Spritzmaschinen und Pinselauftrag. Feste Textur, tiefkühlstabil. Hervorragend zum Gelieren von Früchten geeignet. 1 kg Gelkonzentrat mit 500 bis 700 g Wasser vermischen und kurz aufkochen. Mit einem Pinsel oder einer Spritzmaschine auftragen. Die ideale Verarbeitungstemperatur liegt bei 85–90 °C.