Carma PÂTES DE CONFISERIE - PÂTE DE NOISETTES (NOISOR) - SEAU 2.1KG

Product information

Tailles disponibles
  • Inconnu

Pâte sans eau prête à l’emploi à base de noisettes de premier choix soigneusement sélectionnées, 96,5% de noisettes. Prête à l’emploi, stable à la cuisson, aromatisable, stable à la congélation, température de travail 20–24°C. Goût noisette intense. Couleur naturelle. Pas de décantation de l’huile. Dosage: 6%–10% (60 à 100g par kg de mélange). Pour aromatiser enrobages, glaçages, ganaches, crèmes, fourrages, glaces, pâtes à gâteaux et crèmes au beurre.

Caractéristiques

Caractéristiques

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans lécithine

Packaging

  • Code de commande:
    FRN-065NOSOR-Z60
    Durée de conservation:
    12 months