Carma FOURRAGES AU CHOCOLAT NOIR - PAINCHOC SUPREME - SEAU 12 KG

Fourrage au chocolat stable à la cuisson, teneur en cacao 24,8%. Prêt à l’emploi, stable à la cuisson, température de travail 20–24°C. Teneur en chocolat 53,5%. Saveur délicate de chocolat. Contient des graisses non hydrogénées. Convient aux croissants, brioches et pâtes feuilletées ainsi qu’aux procédés mécaniques. Peut être travaillé directement.