Carma NUSSPRODUKT – STROMBOLI – KESSEL 3KG

Backmischung mit einem Mindestnussanteil von 30%, geeignet für Haselnussmakronen, Haselnussböden und Haselnussbiskuits. Aufschlagfähig, back- und tiefkühlstabil, einfache und schnelle Zubereitung. Ergibt ca. 3,65 kg Teig bzw. ca. 73 Haselnussmakronen à 50 g. Den Inhalt des 3- kg-Kessels mit 650g kaltem Wasser vermischen und mit einem starken Rührer 5 min auf Stufe 2 vermischen und aufschlagen. Mit einer Lochtülle auf Backpapier dressieren und rund 15min backen. Backtemperatur: 200 °C.