Façonnez votre créativité
Perfectionnez vos techniques artisanales avec nos pâtes à sucre
Pâte à sucre Massa Ticino™
La pâte à sucre Massa Ticino séduit les cake designers et les chefs pâtissiers grâce à sa qualité exceptionnelle, sa polyvalence et son élasticité remarquable. Elle offre des finitions impeccables, des couleurs éclatantes et une manipulation facile, idéale aussi bien pour recouvrir des gâteaux que pour réaliser des décorations complexes.
En 2014, Carma® a élargi les possibilités créatives en lançant une gamme de couleurs variées, permettant aux boulangers de donner vie à leurs idées les plus audacieuses. Aujourd’hui, Massa Ticino continue d’inspirer les professionnels comme les amateurs, avec des formats pratiques de 250 g et 1 kg.
Pour les ouvrages raffinés
Massa Ticino™: Pâte à sucre colorée et vibrante avec des ingrédients 100% naturels
Massa Ticino Pâte à sucre est végétalienne, sans lactose, sans cholestérol et sans gluten, ce qui la rend accessible à un large éventail de personnes ayant un régime alimentaire particulier. Sa texture lisse et élastique permet aux décorateurs de travailler sans effort, assurant une couverture parfaite et une sculpture idéale, quel que soit le climat, de l'humidité à la sécheresse.
Les chefs de renommée mondiale font confiance à Massa Ticino pour sa qualité et ses performances. Cette pâte à sucre sublime chaque création, en apportant des résultats impeccables et un fini professionnel.
Massa Ticino™
Pour un gâteau blanc ultra-lisse et sans défaut, choisissez Massa Ticino™ White Covering Paste. Elle répond aux normes les plus élevées et offre une finition élégante et premium, couvrant sans effort chaque courbe et chaque bord de votre création.
Pour les revêtements de base
avec la pâte à modeler Modela
Poussez votre créativité avec la pâte à modeler Massa Ticino™ Modela. Transformez chaque sculpture en un chef-d'œuvre époustouflant, avec des détails fins qui garantissent la fidélité de vos clients et les incitent à revenir.
Pour la sculpture
Fondant
Le glaçage au sucre parfait pour les confiseurs, s’adaptant aisément à toutes vos créations pâtissières. Obtenez une finition givrée impeccable ou personnalisez-le avec des couleurs et des arômes pour des résultats époustouflants.