Milk Claire. 33% какао, 20,5% молоко, 36,3% жиры. Шоколад с изысканной смесью отборного швейцарского молока с тонким карамельным и солодовым послевкусием. Был признан лучшим молочным кувертюром в мире.
Gold Quintin. 31% какао, 21,1% молоко, 40,2% жиры. Натуральный сливочно-карамельный вкус благодаря карамелизации молока. Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Срок годности - 18 месяцев.
Единственный натуральный угольно-черный кувертюр на рынке. Терпкий, но не слишком горький, оставляет приятное послевкусие. Особенно рекомендуется для потрясающих творений, например, в сочетании с белым шоколадом Carma Nuit Blanche 37%.
White Nuit Blanche. 37% какао, 22,3% молоко, 45% жиры. Белый кувертюр, сочетает в себе швейцарское молоко и сливки со специально отобранным какао-маслом. Вкус шоколада имеет изысканную сливочную сладость, низкое содержание сахара и устойчивые ноты ванили.
Dark Joukuk. 70% какао, 2% молоко, 46% жиры. Выраженный аромат какао и насыщенных ноток обжарки и танина. Натуральная защита от жирного налета благодаря добавлению молочного жира.
