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Carma ist Barry Callebauts Schweizer Marke für den Gourmet-Bereich. Bei der Gründung des Unternehmens durch Carl Maentler fasste er den Entschluss, hochwertige und gebrauchsfertige Produkte als Arbeits-Erleichterung für Patissiers auf den Markt zu bringen und dies ist bis heute ein Leitsatz geblieben. Seit mehr als siebzig Jahren ist Carma die anerkannte Referenzmarke in der Gastronomie, wie auch in den Sektoren Patisserie und Konfiserie. In Fachkreisen gilt Carma als der Partner der Wahl, wenn es darum geht, besonders kreative Desserts zuzubereiten.

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